西瓜中含有丰富的维生素和微量元素，是一种营养价值丰富的水果。西瓜具有很好的清热去暑、利尿消肿的功效，常吃西瓜能够滋润皮肤，使皮肤保持水分的充足，具有美容养颜、延缓衰老的功效。但要注意的是，西瓜中含有较多的糖分，有糖尿病和虚寒体质的人尽量少吃。

西瓜的营养价值与功效

西瓜富含果糖、葡萄糖、氨基酸、蛋白质、苹果酸、番茄素、维生素C等营养成分，能为人体补充大量的水分和糖分，对人体健康有益。能生津止渴，清热利尿，是夏季解暑的佳品。西瓜能为人体补充大量钾，缓解疲劳，帮助人体恢复体力。

西瓜适用于土层深、排水良好、有机质含量高的砂土生长，因为砂土具有渗透性好、白天吸热快、夜间散热快的特点，有利于防止腐烂的根、腐烂的藤蔓和腐烂的瓜类现象引起的田间积水，促进糖的积累。西瓜是一种耐热作物，耐寒性差。合理的温度环境有利于水果中糖分的积累，提高西瓜的质量。