咖啡属于茜草科，是一种热带雨林植物。咖啡树的高度为5-8米。咖啡树的基部通常是多分枝的。枝条灰白色，幼枝无毛，扁平。叶子的顶部长而锥形，基部宽而楔形，两侧无毛。中央静脉凸起，侧脉较多。咖啡喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境。它耐荫，根系发达。它喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。它比较耐寒，有一定的食用和药用价值。咖啡因有提神醒脑的作用。胡芦巴碱有温肾散寒的作用，绿原酸能增强胃肠蠕动。
：
咖啡类型
咖啡树，又名阿拉比卡咖啡、阿拉比卡咖啡、荷兰咖啡树等，是多年生常绿植物，植株比较矮小。它原产于非洲热带和亚热带地区。是一种经济作物，我国大面积种植。广州，主产地为云南，其次为海南、广东、广西、福建、台湾、四川等。
：
咖啡属性
咖啡属于茜草科，是一种热带雨林植物。它喜欢温暖、湿润和阳光充足的环境。它耐荫，根系发达。它喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。它是比较耐寒的。最佳年平均气温19度。至22度。
：
咖啡长什么样子
咖啡树高5-8米，基部通常多分枝，枝条灰白色，幼枝无毛，扁平，叶尖长而渐尖，基部宽楔形，两侧无毛，中脉凸起，侧脉较多。
形状果实成熟时近圆形，色红色，外果皮硬，中果皮甜，种子凸起，腹面平坦。
叶子咖啡叶对生，少数为三叶轮生，革质，绿色，有光泽，椭圆形。叶子的大小、边缘形状、叶尖、叶脉等都会因品种不同而变化。在遮荫环境下，叶缘波纹不明显。
颜色果实初为绿色，成熟后变为红色或紫色。果实外皮绿色或淡绿色。成熟后，颜色加深为红色、深红色或紫色。
：
咖啡作用与价值
咖啡具有一定的食用和药用价值。其所含的咖啡因对大脑神经系统有刺激作用，能消除疲劳，使人兴奋，有提神醒脑的作用，并能促进学习和减肥。增强运动能力，但需要注意剂量，避免心律失常。
咖啡中含有的葫芦巴碱具有温肾散寒的作用。绿原酸具有保肝、利胆、调节免疫力、增强胃肠蠕动等作用。咖啡多酚含有丰富的维生素，对身体也有好处。
