豆角是一种豆科植物，那是属于一年生长出来的一种绿色蔬菜。豆角还有别的名字，被称为豇豆或者带豆，虽然叫法不同，但是他们都是属于同一种植物。在我国的北方地区，这种蔬菜是非常广泛的，对栽种的较为普遍，也颇受欢迎。在众多的蔬菜类中，豆角的营养是位居前列的，而且他做出来的菜肴口味也非常的美味。

豆角是什么

1.在豆角中包含了很多的营养元素，尤其是蛋白质的含量非常的充分，如果平时能够经常吃豆角的话，就能够为人体补充大量所需的蛋白质，而且都是豆类蛋白，非常的丰富，很营养。

2.除此之外还有非常多的胡萝卜素，这都是我们人体健康非常关键的一些营养物质不可缺少，所以在平时适当的吃一些豆角是非常值得推荐的，不仅如此，跺脚还能够养护我们的脾胃健康，对于食欲不振能够起到良好的效果。