金橘不是很甜，含糖量也很低。成熟的金橘是甜的，未成熟的金橘是酸的。较甜的品种有阳朔金柑、榕安金柑、浏阳金柑等。金柑的甜度等级大致可分为三种。第一类微甜，味酸甜，多为未成熟；第二种不是很甜或清淡，第三种有明显的甜味；一般都是煮熟了的。

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金桔甜度

金橘的含糖量比一般水果要高。这种水果富含维生素，可以补充能量、滋润皮肤。这是一种很好的水果。

事实上，成熟的金橘是甜的，而未成熟的金橘是酸的。较甜的品种有阳朔金柑、融安金柑、浏阳金柑等。

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金桔甜度等级

金橘的甜度大致可分为三种。第一种微甜，味道酸甜，多为未成熟；第二个不是很甜很清淡，第三个有点甜。明显的；一般都是煮熟的。

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金桔甜度区分

金橘与其他水果不同。金橘呈圆形，金黄色，皮非常有光泽。这些是成熟的金橘，甜而不酸。这是最好的。

如果金橘果实是圆形的，颜色是红色的，果肉不是很紧，而且果实比金橘大得多，成熟度较低，甜度较低，酸度较低。

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金桔含糖量

金橘含糖量低，富含维生素、纤维、金橘苷、胡萝卜素等营养成分。虽然味道酸甜多汁，但糖分含量不是很高。每100克金橘中糖含量约占总物质的12%，是一种含糖量适中的食品。