三月南瓜就是西葫芦，这两个是同一种东西。三月瓜通常皮薄肉厚，水分很多。三月瓜的做法有很多种，怎么吃都好吃。而且营养价值也很高。我非常喜欢吃西葫芦。不过，吃西葫芦时，如果感觉有苦味，就不要吃。里面可能有毒素。
三月瓜和西葫芦是一种东西吗
西葫芦目前被认为是人们生活中比较常见的食材，各地的名称也有所不同。
在我国东北地区，很多人称西葫芦为角瓜，而河南安阳、周口、濮阳等地区，一般称其为松瓜。
另外，西葫芦还有很多其他的名字，比如三月瓜、白瓜、熊瓜、菜瓜等，西葫芦不仅味道清爽，而且还有非常好的营养价值。
所以三月南瓜是西葫芦，两者是同一种东西。三月瓜通常皮薄肉厚，水分很多。三月瓜的做法有很多种，怎么吃都好吃。
而且营养价值也很高。我非常喜欢吃西葫芦。不过，吃西葫芦时，如果感觉有苦味，就不要吃。里面可能有毒素。
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西葫芦为什么叫三月瓜
经常听到老一辈人说：“3月8日，要吃瓜。”我一直很好奇，为什么3月8日一定要吃瓜呢？
今天是农历三月初八，这让我又想起了这句话。其实这句话本来并不是这个意思。应该是“3月8日，种瓜”。
农历三月，恰逢播种季节。这个时间也比较适合种植各种瓜类，这样才能在夏季获得丰收。至于它是如何演变为吃瓜的，很有可能是因为口误而流传下来的。
当然，如果我们从吃瓜的角度来看，也是有一定意义的，因为现在能吃的瓜屈指可数，而夏天才是真正吃瓜的最佳时机。
因此，此时吃的瓜通常指的是某种类型。这种瓜正好在三月份吃，非常适合春天的季节。
按时食论，农历三月是生发时节，万物从地中生出。天气越来越暖和，这意味着天气又热又干燥。同时，春天容易感到疲倦、困倦，所以此时吃一些瓜类是非常合适的。
我们都知道，瓜类富含水分，可以润燥。春天吃它们还可以消除疲劳。
所以古话：“3月8日，要吃瓜”还真不是口误。那么这到底是什么瓜呢？它水分丰富，营养丰富，适当食用即可。
3月8日吃的瓜叫云南小瓜。北方人也喜欢叫它西葫芦。所以有的地方把西葫芦称为三月瓜。
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西葫芦几月份成熟上市
西葫芦是一年生匍匐草本植物。种植时间可分为春季和秋季。春播时间为3月，秋播时间为9月。
一般西葫芦的理想播期是8月中旬，9月中旬播种，10月中旬收获，2月上旬或中旬拔苗。采收和供应期长达120天以上。
西葫芦原产北美，19世纪传入中国。它富含维生素C和葡萄糖物质，现我国各地均有栽培。
西葫芦品种
1、绿皮西葫芦
美国南瓜的一个亚种，一种深绿色、细长的西葫芦，属于葫芦科，大量出现在美国各地的家庭花园和超市中。匍匐藤蔓有五瓣叶、卷须和黄色大花。
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2、金皮西葫芦
黄金西葫芦不仅外表精致，肉质脆嫩，口感滑嫩。选择果皮金黄色、果皮光滑、果形、杆形均匀、适宜保护区冬春季栽培的果实。雌花多，连续坐果能力强。它们的肉质酥脆，味道鲜美。
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3、长西葫芦
这一类下的品种还蛮多的，比较有代表性的就是原产于西西里岛的西葫芦。有的甚至长达0.5m。它们的味道也多种多样，通常不苦。
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4、长蔓西葫芦
西葫芦。河北省地方品种。植株匍匐生长，茎蔓高约2.5米，分枝适度。叶子呈三角形，浅裂，绿色，背面有许多毛。主蔓九节后开始结瓜，单株结瓜2-3个。
