外形不同：大葱比小葱大的多，大葱茎长30-50cm，乃至达到100厘米；小葱粗细相仿筷子，且较短，基本就20cm。地区不同：大葱大多在我国北方栽培；小葱乃是多在我国南方地区栽培，南方人吃的多。味道不同：大葱气味偏辛辣，都是和其它食材清炒的；小葱气味清香，通常是作调味品食用的。

大葱小葱区别

1.大葱和小葱从外形特征上看就有明显的不同，大葱要比小葱大很多。大葱茎的直径要在2公分左右，花茎粗大，茎的长度在30-50厘米中间，乃至更长，山东大葱有的能达到100公分左右。而小葱的上部全是青色的叶片，下边是葱白，大小相近筷子，且比较短，基本就20厘米左右。

2.大葱和小葱吃起来的味道也是完全不同的。大葱味道辛辣，一般都是作调料用的，用于炝锅，能激发起它特有的香味，是和食物一起炒着吃的，也可用煎饼卷着吃。而小葱味道芳香，一般是作调味品食用的，比如作小葱拌豆腐、葱花拌苗等，或者炒好菜之后撒上葱花，起点缀作用。