成年羊的出肉率在40-55%左右，处在成长阶段的羊的出肉率相对较低，通常在40%左右，甚至更低。羊群的出肉率一般为去皮和头蹄下水与活重的比率，受羊群品种、性别、饲养方式、年龄等多种因素有关。

羊的出肉率一般是多少

平时想要让羊的肉质更好的话在饲养的时候需要备足饲料，可按照每只羊重量的3.5%来贮备饲料。因为在冬季时，多数的母羊处于备孕状态，如果饲料短缺，就会影响腹中小羊的发育。每只羊的生长速度不一样，冬季到来时，一些体质较弱的羊便很难熬过去，所以，应在入冬时就淘汰一些质量较低的羊，留下一些品质较好的羊。在饲养羊的时候，需要时常查检圈舍，不能出现漏风漏雪的状况，需要将圈内保持温暖干燥的状态。如果寒潮来了，就应加厚垫草。

在冬季放牧时，如果遇到晴天，应让羊群出去活动，保持活力，同时也应该在无风向阳的地方进行放牧。喂养羊群时，需要注意卫生，应及时清理掉羊群的排泄物，保持圈内的卫生，需及时的进行驱虫工作。