种植豆芽使将豆芽种子浸泡一晚上的水,要确保水有完全超过豆芽种子。种子浸泡一晚,然后覆盖更潮湿的土壤,最后用塑料薄膜包裹整个装置。将器放在一个温暖又黑暗的地方,3-5天左右就可以看到发芽了。当它们生长到一定高度时,用剪刀剪掉你需要的部分,并注意立即食用它。
如何种豆芽
豆芽又称芽苗菜,是通过各种谷类、豆类、树种培育而成可以吃的“芽菜”,又称“活体蔬菜”。香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30个品种。
富含豆芽维他命C,可降低血脂,消除体内自由基,抗氧化等;部分蛋白质在豆芽发芽过程中分解成氨基酸,增加蛋白质的有效利用;豆芽中富含纤维素,能促进肠胃蠕动,预防便秘;