豆薯是日常生活中常见的食物。可以生吃，也可以炒着吃，给身体带来一定的好处。它在南方也是一种水果，但对于有些人来说，还是煮熟吃比较好。那么，因为它是凉性食物，吃多了可能会加重体内的寒气，女性还可能会出现宫寒、痛经的症状。豆薯是日常生活中常见的食物。可以生吃，也可以炒着吃，给身体带来一定的好处。它在南方也是一种水果，但对于有些人来说，还是煮熟吃比较好。好的。

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生吃好处

豆薯营养丰富，含有钙、铁、锌等人体必需的元素。生吃有清热解暑、滋阴生津、补脾肾、调肠胃的功效。它经常被作为食物食用。生吃水果还可以降低血压，预防中风。其肉质富含粗纤维。饭后咀嚼可以促进肠道蠕动，预防便秘。清爽的马铃薯汁还可以解酒。冷土豆加工成的淀粉可以称为葛粉，也是一种不可多得的药用食品。

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生吃危害

豆薯是凉性食品。吃太多可能会增加体内的寒气。少量食用不会对身体造成太大影响。摄入过多会导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、消化功能下降等。女性还有宫寒症状，可能会出现痛经，所以建议每天生吃豆薯500克以内。

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生吃做法

将凉薯洗净，用水泡一会儿，搓去表面的土，从上到下撕去皮，取出果肉直接吃，或者做凉薯，洗净冷土豆干净切片，加入自己喜欢的调味料，撒上香菜拌匀。它酸酸辣辣，最简单的吃法就是直接榨汁，但渣很多，需要过滤。