适合秋季种植的蔬菜有很多。常见的有卷心菜、菠菜、韭菜、萝卜、菊花、苦瓜等。秋季种植蔬菜时，要注意温度变化，因为秋季气温不稳定，北方一些地区比较寒冷，所以你需要让它们保持温暖。另外，秋季种植蔬菜时，要及时浇水、施肥，保证蔬菜正常生长。
秋天适合种什么菜
一般来说，适合秋季种植的蔬菜有很多。大多数蔬菜都可以种植。秋季种植的常见蔬菜有卷心菜、菠菜、韭菜、萝卜、菊花、苦瓜等。
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白菜
卷心菜大概是二月份种的，不过秋天也可以种。其生长周期约为55天。定植后1个月左右即可食用。其味道清爽可口，可预防和缓解便秘。
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菠菜
菠菜一年四季都可以种植，所以秋季也可以种植。其生长周期约为35天。一般定植后1个月即可食用。它的味道比较清淡、湿润。具有润肠通便、养血止血、润肺止咳等作用。
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韭菜
韭菜秋季一般9月左右即可种植。生长周期约为20至25天。一般定植后半个月即可食用。它的味道很重，有些人不喜欢它。味道虽然不好，但是韭菜非常有行气活血、补肾助阳的功效。
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茼蒿
菊花菊花大概在一月左右种植，但也可以在九月份种植。其生长周期为30至50天。一般定植后1个月即可食用。其味道清淡。能开胃消化，促进肠道通便，止咳化痰。
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秋天种菜方法与要点
1、秋季种植蔬菜时，一定要注意气温变化，因为秋季气温不稳定，北方一些地区秋季比较寒冷，一定要注意保暖。
2、秋季种菜时要记得补充水分，因为此时水分蒸发比较快，所以需要每周左右浇水一次。
3、秋季种植蔬菜时，要注意多施肥料。这个季节比较适合蔬菜生长，所以要有足够的养分才能加快蔬菜的生长。
