奇亚籽可以生吃。它们是鼠尾草植物的种子。从表面上看,它们与芝麻没有太大区别。然而,它们比芝麻更有营养,可以帮助我们维持身体的水分平衡,尤其是在怀孕期间。防止运动后脱水,但不要吃太多生食,否则可能引起肠胃不适,如腹胀或过敏。奇亚籽可以生吃。它们是鼠尾草植物的种子。从表面上看,它们与芝麻没有太大区别。然而,它们比芝麻更有营养,可以帮助我们维持身体的水分平衡,尤其是在怀孕期间。防止运动后脱水,但不要吃太多生食,煮熟了吃就可以了。这取决于你的个人品味,不会有太大影响。

生吃好处

奇亚籽含有大量的蛋白质、维生素、纤维、脂肪酸、钙、铁、磷等成分。它们性质温和,生吃时不会刺激人体胃肠道。它们进入人体后遇水会膨胀。粘膜包裹食物形成保护膜,减缓碳水化合物转化为糖的速度,控制血糖并恢复胰岛功能。

生吃危害

生吃并没有太大的危害,但是奇亚籽本身有一种奇怪的气味让人难以接受,所以有些人喜欢煮熟吃,吃太多会引起肠胃不适,比如腹胀或.患有过敏症、低血压和癌症的人不宜食用。男性吃得过多会增加患前列腺癌的风险。

生吃做法

如果想生吃奇亚籽,可以直接吃,或者每天加到米饭和粥里一起吃。也可以将它们磨成粉末,与各种水果、牛奶混合制成饮料。也可以加适量的水,搅拌成糊状。凉后直接食用或加蜂蜜、果汁等调味。