洋葱长出来的葱能吃,但是这样的葱一般吃的人很少。不会像土豆或花生一样产生有毒物质,如龙葵碱或黄曲霉毒素,可以放心食用。洋葱发芽,部分营养会提供芽的生长,此时洋葱营养会减少,味道不是很好。洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高。如果家里的洋葱吃不完,最好放在阴凉干燥的地方,否则容易发霉。经常吃洋葱可以预防心脑血管疾病。洋葱肥大的鳞茎富含人类健康所需的各种营养物质。
洋葱长出来的葱能吃吗
含硫的成分,可以起到很好的杀菌和灭病毒的作用,因此在冬季适当的摄入洋葱,对于治疗流行性感冒具有一定辅助作用。吃起来有辛辣的味道,能够很好的促进消化液的分泌,也可以增我们的食欲。所以对于脾胃功能相对比较差、没有胃口的人,适当的食用洋葱,通过其特殊味道的刺激,可以起到很好的增进食欲、健脾开胃的作用。