粗纤维食物有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等，粗纤维就是膳食纤维，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

粗纤维食物有哪些蔬菜水果

在平时的饮食当中，含高纤维的蔬菜和水果有很多，如蔬菜里面包括菠菜、芹菜、茄子、白菜、大蒜、韭菜、芦笋、黄瓜、西红柿等；而水果里面含有丰富纤维的有苹果、石榴、樱桃、鸭梨、香蕉等。要适当多吃含高纤维素的食物，能够有效的改善胃肠道的功能，对于预防冠状动脉粥样硬化以及恶性肿瘤的发生，也具有积极的作用。

粗纤维食品对人体有很大的好处，进食时应注意多吃粗纤维食物，能降低人体血液中的胆固醇，防止脂肪在人体内积聚，引起一些疾病。而粗纤维食品富含膳食纤维，能有效促进胃肠蠕动，能预防和缓解便秘。平时注意合理均衡饮食。