红豆生虫以后不建议继续食用了。但是如果生虫的红豆不是很多的话那么可将生虫的红豆放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时以后在取出,这样的话是可以杀死红豆里的蛀虫,然后再筛一筛里面的虫长,这样的话就可以继续食用了。

红豆生虫子了还能吃吗

红豆具有清心养神、健脾益肾的功效。莲子和百合具有固精养血、止血、强筋骨等功效。可以治疗肺燥和干咳,提高内脏活力,增强体力。具有很强的抗菌作用,可以用来辅助治疗疮毒等症状;红豆可以醒酒,解毒,对心脏病、肾病、水肿病人都有好处。红豆含有大量的原皂苷,能刺激肠道,具有良好的利尿作用,适合心肾水肿、肝硬化腹水、脚气病水肿等辅助食疗。

体内缺钾会导致糖量减少,血糖难以控制,红豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,红豆含有大量的膳食纤维,具有良好的排便、血压、血脂、调节血糖的作用。