水稻的种子是水稻,没有任何毒性。但如果大米发霉,就会产生黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,毒性很大。应注意避免食用发霉的大米。
水稻种子有毒吗
水稻的种子是水稻,没有任何毒性。但如果大米发霉,会产生黄曲霉毒素,这是一种强致癌物,毒性很大。应注意避免食用发霉的大米。
水稻的叶和花无毒,嫩叶仍可食用。但纤维含量高,口感不好。多用作牛、羊、马等牲畜的饲料。
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水稻种子能吃吗
稻米的种子是稻米,完全可以食用。是我国主要粮食作物之一。它不仅营养价值丰富,还可以降低血压、血脂。但糖尿病患者不宜食用。
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水稻种子的功效与营养价值
功效:稻子即稻米,被誉为“五谷之首”。入药可起到补中益气、健脾和胃、护肤美容、生津止渴、防止便秘等功效。
营养价值:稻种含有大量蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、纤维素、谷维素等物质。营养价值非常高,适合大多数人食用。