迷迭香剪下来可以直接食用，迷迭香如其名，含有异香，是一种神秘而动人的植物，味道辛辣偏苦，生吃并不多好吃，但是可以用于烹饪上，还可以用来做茶饮。在西餐中迷迭香是常用的一种调料，在牛排、土豆等处理及其烤制品中特别经常使用。

迷迭香剪下来直接食用吗

1、泡茶：把迷迭香放进壶内，添加热开水，冲调3-5分钟，添加纯蜂蜜或白砂糖便可饮用。

2、泡酒：每日食用一杯迷迭香所泡的酒，可以减少心脏病发。也可做香草醋。

3、烹饪：迷迭香新鲜嫩枝叶含有强烈芬芳气息，可清除肉制品腥味，主要用来烹制肉类。取极少数迷迭香茎叶就可以用于香烤羊排。

4、做处理：在川烫时加一点迷迭香叶片，可令食材释放出香气，增强食欲。假如是需要长期加热的处理，可以用干燥迷迭香或者在烹调之后添加少许迷迭香粉。迷迭香的花朵还可用来做凉拌沙拉、点缀料理，给才要增色添香添味赋香。