种植向日葵一周多的时间后，它就会萌生出新芽，随后就会生出小树叶，相对高度大约也是有3cm以内。二天上下它也会越来越健硕，叶子还会越长越大，幼苗还会继续持续长个子。然后，就会逐渐萌生新芽，叶茎还有一些小绒毛，主杆就会慢慢长粗，伴随着持续生长发育便会结果实。
向日葵生长全过程
向日葵的生长期指从出芽到种子成熟经历过的日数，一般为85-120天左右。生长期长度因种类、播期种植情况不一样然而有差别。向日葵全部生长期分成苗期、开花期、花期和成熟四个生育时期。从出芽到现蕾，称之为苗期。一般需要35-50天，秋种28-35天。此时期是叶子、花原基形成和花朵分裂环节。该环节地面上部生长发育迟缓，地下边根系生长比较快，迅速建立强劲根茎，是为日葵耐旱能力很强的时期。
向日葵顶端发生孔径1公分的星状体，别名现蕾。从现蕾到盛开，一般大约需要20多天，是营养生长和生殖生长并举阶段，都是一生中最充沛的环节。在这个时期向日葵需肥、水较多，约约占需肥水流量的40-50%。此期若不能满足对液肥的需求，将会影响到生产量。田里有75%植物的舌状花对外开放，即进到花期。一个花盆底从舌状花对外开放至管状花开放结束，一般需要6-9天。从第二天至第五天是这个头状花序的开花期。这4天盛开数约为盛开数量75%。花多的是早上4-6点开启，次日早上授粉。未授精的树梢可以保持7-10天不凋萎。
