早春茄子一般在3-4月播种育苗,苗龄50天左右可以定植。春季大棚栽培品种最早在11-12月播种,苗龄控制在70-120天,即可定植。时间要根据温度情况进行调整。茄子发芽最佳温度为25~35℃,最低温度一般为11℃。

茄子种植技术与管理
播种育苗用量,每亩50克种子,可将种子混合,一起撒在阳边。茄子出苗期大约5-7天左右,出苗期白天保持25℃-30℃,夜间16℃-20℃。合理密植要选择在无风的晴天上午进行定植。将幼苗从穴盘中取出,迅速种植在床上,以减少低温对根系的伤害,防止早春大风导致幼苗枯萎。种植后立即浇灌,有利于缓苗,一般种植后7天左右可缓苗。
茄子是很常见的食材功效是可以清热解暑、可以降血脂、降血压、抗衰老。茄子的应用对某些疾病的辅助治疗有很好的疗效。例如,口服茄子可以预防出血,改善皮肤质量,降低血液中的胆固醇和甘油三酯。像对于改善血管内环境、保护血管都是有非常大的意义。茄子的应用有助于治疗冠心病、高血压、脑供血不足、坏血病等。