海稻米富含独特的活性有机化合物IP6,其具有预防和治疗多种疾病的功效,防癌功效尤为显著。经常食用海红米可以抑制致癌物质,预防结肠癌,降低胆固醇,延缓衰老,补血,预防贫血,抗应激反应,调节免疫力。

海水稻的营养功效

水稻的味道比普通水稻甜,而且没有海水的盐味。而且由于海水稻生长在盐碱地里,微量元素较高,矿物质含量也更高。海水稻脂质含量为0.5g/100g,脂质含量高于普通大米。大米中脂质含量越高,煮熟的大米光泽越好,大米的适口性越好,延展性越好。所以我们的海水稻蒸熟后,米粒晶莹剔透,有光泽,适口性好,软硬适中。

大米生长期在5个月左右,自5月种植以来,不需要使用肥料、农药,涨潮后的海水会帮助“除草”、只要吸收海水的养分,“除虫”就能茁壮成长。灌浆期的海水稻,稻穗青白,如芦苇荡。大米有芒刺,大米呈红色。水稻幼苗生长迅速,再生能力强,“海稻86”高度1.8-2.3m以上。