种植芦笋的土地应疏松、透气,适合芦笋生长的温度为15-30℃,温度不可低于5℃或高于35℃,喜阳光,要在光线良好的地方栽植,喜湿润,不耐水涝,应保证田间湿润,不可太干旱或积水。选择长势健壮且无病害的芦笋根,每穴栽种一株,按实土并浇一次水即可,也可播种育苗,幼苗长到15cm时移栽。芦笋适合在土壤层深厚、疏松、透气性强的土壤内生长,pH6-6.7为宜,可耐轻盐碱,当土壤内的含盐量超过0.2%就会影响其生长,会导致茎叶生长细弱,甚至会枯死。
芦笋的种植环境
芦笋含的营养价值很高,特别是含有丰富的维生素B族以及维生素A和微量元素铁、锌、硒等,可以为身体提供很多的营养需求。芦笋还含有各种氨基酸,氨基酸可以促进蛋白质的合成,具有增强抵抗力的作用。另外芦笋中硒的含量要高于一般的蔬菜,硒具有增强抵抗力,抗氧化的作用,经常食用有防癌、抗癌的作用,还可以减轻压力,提高睡眠质量。