罗勒叶最重要的功效是开胃消食，因为它还有丰富挥发油和丰富的分离化合物，这些物质被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，会让人有种胃口大开，食欲大增的感觉，平时人们出现食欲不振，和消化不良时都能多吃一些罗勒叶。

罗勒叶的主要功效

罗勒叶具有超强的解毒能力，可以加速人体内各种毒素的分解。如果不小心被毒蛇咬伤或被蜜蜂蛰伤，可以用新鲜的9层茶来治疗。它的叶子可以捣碎，直接涂抹在受伤的部位。用药后可以快速解毒，肿胀和疼痛的症状可以很快消失。具有一定的药用功效，可以疏风清热，防止热毒入侵，可以缓解人类因外感风寒引起的头痛和感冒。此外，当人们因过度热毒而出现口疮和喉咙痛时，多吃罗勒叶也可以缓解症状。

罗勒叶经常出现在西餐和泰国菜中。许多意大利厨师用它来代替披萨。它可以用作披萨、意大利面酱、香肠、汤、番茄汁、淋浴汁和沙拉的调味品。干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。