青枣的甜度不高。一颗青枣的重量约为50克，甜度通常为10-20。青枣的含糖量比较高，达到0.2%-0.3%左右。吃的时候注意不要吃太多，以免过热。

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青枣甜度

一个红枣的重量约为50g，甜度通常为10-20。一般每颗大枣含蛋白质1.4克，脂肪0.4克，碳水化合物23.3克。富含人体必需元素及多种微量元素。

一颗青枣含热量37卡路里，每100克含：碳水化合物23.70克； 0.30克脂肪；和1.20克蛋白质。

每个枣品种成熟时都是甜的，未成熟或半成熟时是酸的，所以要谨慎选择。

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青枣甜度等级

红枣的甜度高达20%-30%，是各种新鲜水果中最甜的。因此，吃枣后应适当减少一些主食，以免能量过剩。

为了区分红枣的甜度，最好选择表面有些棕绿色的红枣。如果颜色太深，说明尚未达到成熟阶段，味道偏涩，不够甜。

如果青枣的颜色太白或乳黄色，说明时间太长，肉太熟，口感太软，甜度也会降低。建议选择八熟翠绿到九熟黄绿色，买回家会更耐用。

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青枣含糖量

青枣的含糖量比较高，达到0.2%-0.3%左右。吃的时候注意不要吃太多，以免过热。