龙眼的甜度很高，不同的龙眼甜度也不同。一般来说，干肉是黑色的，比较甜，但如果干后是白色的，那就不会那么甜了。最甜的龙眼品种是石峡龙眼。龙眼含糖量高，甜度分为两个等级，即10-15的淡甜度和15-20的明显甜度。一般甜度在15-20左右时，成熟的龙眼最好。
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龙眼甜度
不同的龙眼有不同的甜度。一般来说，肉干是黑色的，比较甜，但如果干后是白色的，那就没那么甜了。龙眼如果生吃的话，并不像普通水果那么甜。
龙眼是甜的，但如果是酸的，这个时候就不能吃了。最甜的龙眼品种是石峡龙眼，它是中国传统优质品种，风味浓郁，肉脆，核小，单果重约8 -10g，果肉白色，晶莹剔透，无汁，酥脆。甜的。
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龙眼甜度等级
龙眼的甜度分为两个等级，即10-15的淡甜度和15-20的明显甜度。一般甜度在15-20左右时，成熟的龙眼最好。
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龙眼甜度区分
树枝越小，就越甜。不建议选择太大的。新鲜的果皮还没有变黑。你可以通过摇动看看是否有声音来判断里面有多少肉。可见果肉厚，核小，果肉透明，无汁液溢出，干净无膜。这是最完整的龙眼，味道很甜。
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龙眼含糖量
龙眼含糖量高，龙眼味道甜，含糖量自然不低。每吃100克龙眼，含碳水化合物16.6克，热量71大卡。水果的碳水化合物含量较高，热量也较高。
