有很多蔬菜适合盆栽。常见的有西红柿、韭菜、木耳、菠菜、香菜、辣椒、空心菜、大蒜、韭菜、生菜、苋菜等。因为盆栽蔬菜不需要太大的生长空间，而且这些蔬菜也不会占用太大的空间。生长时，更适合盆栽。
盆栽适合种什么菜
盆栽蔬菜要求生长所需的空间不能太大。一般适合盆栽的蔬菜有很多。常见的有西红柿、韭菜、木耳、菠菜、香菜、辣椒、空心菜、大蒜、细香葱、生菜、苋菜等。
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大蒜
大蒜一般在9月种植，生长周期250天左右。定植后9个月即可采摘食用。其味辛，有暖胃、消食、理气之功效。
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西红柿
西红柿一般在一、二月种植，生长周期150天左右。种植3个月以上即可采摘食用。其味道酸甜可口，具有降血压、降脂、防癌、开胃助消化、生津止渴等功效。影响。
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生菜
生菜一般在秋季的八、九月份种植最好。生长周期50天左右。定植后2个月即可采摘食用。味道微苦，有改善睡眠、减肥、增强免疫力的功效。
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香葱
韭菜适宜二、三月份种植。生长周期为60-80天。定植后2个月以上即可采摘食用。它们味辛，具有清热利湿、解毒化痰的功效。
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盆栽种菜方法与要点
1、想要盆栽蔬菜长得好，一定要选择合适的盆。一般小盆适合种植周期短的蔬菜，大盆适合种植周期长的蔬菜。
2、一般来说，盆栽的空间有限，水分蒸发快，所以浇水要慢一些。夏季，以早晚各一次浇水较为适宜。
3、由于盆内土壤中的养分是有限的，为了保证蔬菜能够正常生长，需要施适量的肥料。
