胡桃和核桃一般没有区别。胡桃和核桃相同,都是属于胡桃科植物,只是称呼不同。核桃仁中富含营养液及碳水化合物、磷、钙等众多微量元素。另外还具有核黄素、胡萝卜素等元素,有利于人体健康。核桃和榛子、腰果及扁桃一同称为世界知名四大干果,建议每日吃核桃补充维生素,建议患者在生活中可以经常食用。
胡桃与核桃有何区别吗
1.在外形上胡桃的形状比较小,膜薄,并且外层和内里都没有空隙,核桃的外形比较大,表面也会有很多褶皱,以及不规则的槽纹。胡桃的味道比较甘甜,核桃的味道微苦,并且稍微有一些生涩,因此两者的主要区别是外形及味道,其营养价值基本相同。核桃性温,归肾、肺、大肠经,具备养肾、温肺、通肠的作用,中医上主要可治疗肝肾不足、腰酸腿软、阳痿遗精、内寒喘嗽、肠燥便秘等病症。
2.由于核桃性温,具有温阳的特性,因此肝阳上亢者、湿热蒸盛者要慎用,以免加重身热汗出、烦躁、易怒、头晕、头痛等症状,必须在医生指导下适量应用。