红薯渣可以直接喂牛，但是容易引起牛胀气。红薯渣属于粗饲料，粗饲料中粗纤维含量很高，养分较少，饲喂时如不配合精饲料一起饲喂，容易引起禽畜营养不足，生长缓慢。未经发酵的粗饲料中，粗纤维难以被禽畜消化，造成粗饲料消化率低，是一种资源浪费。

红薯渣可以直接喂牛吗

1.粗饲料一般体积较大，尤其是未经切碎的秸秆，占据空间较大，需要较大空间存放。存放不当还容易引起饲料腐败。粗饲料未发酵时可能含有一些影响适口性的物质，有些粗饲料木质素较多，质地粗糙，适口性很差，禽畜不爱吃。

2.有些粗饲料如棉籽饼、马铃薯等，含有一定的毒性，未经发酵饲喂容易影响禽畜健康，甚至中毒。部分粗饲料如生豆渣等，饲喂后容易使禽畜出现胀气拉稀现象。