葡萄树嫁接成活率高的嫁接的时间从5月底至6月底。嫁接前2-3天苗圃浇一次水。在天晴的上午9时以后，下午6时以前嫁接为好。天雨或露水太大不宜嫁接。刀具要锋利。选用砧木苗的粗细与接穗枝的粗细要基本相同。接穗要尽量就近取材，随采随用。采剪去掉叶片后用湿布包好，遮荫备用。需要远距离采取接穗时，应用广口保温瓶贮运接穗，瓶内装冰块降温后保湿，防止接穗后失水。

葡萄在什么时候进行嫁接对于成活最好

嫁接就是用优良栽培品种的枝段或芽，通过各种方法与具有不同抗性的砧木接合起来，使二者在合适的条件下愈合并长成新的植株。通过嫁接能够保证砧木根系的抗逆性，能够更换品种、快速繁殖新品种，国外许多地区都有葡萄根瘤蚜和线虫的为害，要成功地栽培优良的欧亚种葡萄，就必须将嫁接在具有抗性的北美种类及其杂交后代上，北方寒冷地区，用山葡萄或贝达作砧木，通过嫁接育苗提高葡萄根系的抗寒性。我国南方用当地野生刺葡萄作砧木进行嫁接来达到抗湿耐涝和适应酸性土壤的目的。

葡萄园中的混杂植株能够作为砧木换接优良品种，可对全园的植株进行嫁接，将低产、劣质或不合市场需要的品种淘汰，利用其根系与优良品种嫁接。嫁接时可将优良品种的健壮成熟枝条的每个芽都用作接穗。优良品种的接穗接于多年生植株后，枝条生长旺盛，能够采集大量插条和接穗，加快繁殖。