芹菜是一种浅根作物。其根系主要分布于表层土壤中。其吸收肥料的能力较弱，对施肥要求较高。由于芹菜苗期较长，苗床应选择肥沃、疏松的土壤。芹菜定植前应施足底肥，并可分阶段进行追肥。芹菜生长过程中，应使用碳酸氢铵代替尿素作为追肥。现在市场上的一些芹菜，人们在吃的时候常常会觉得有苦味，就是因为使用了尿素。
种植芹菜主要肥料
芹菜是一种浅根作物。其根系主要分布于表层土壤中。其吸收肥料的能力较弱，对施肥要求较高。一般芹菜生产1000公斤商品蔬菜需吸收氮1.8-2.0公斤、磷0.7-0.9公斤、钾3.8-4公斤。
芹菜在生长初期主要依靠氮磷营养促进根系发育和叶片生长。中期养分吸收由氮、磷转变为氮、钾。氮钾比例平衡，有利于促进心叶发育。随着芹菜生长天数的增加，氮、磷、钾的吸收量迅速增加。芹菜的生长高峰期也是养分吸收最多的时期。
种芹菜用什么肥料做底肥好
可用黄腐酸生物有机肥为基肥，可采用机施、穴施、沟施、撒耕等施肥方法。一般施肥量为150-200公斤/亩。
种芹菜追肥用什么肥料
芹菜适宜多施氮肥，但不宜多施尿素。芹菜整个生育期需施大量氮肥，追肥应以碳酸氢铵为主。少量多次，一般需追肥2-3次。但要注意的是，芹菜不宜追施尿素，因为追施尿素后芹菜生长缓慢，纤维增多，植株易衰老，品质下降，变味。吃的时候很苦。
芹菜生长期用什么肥料好
芹菜追施沤制、充分腐熟的有机肥，可提高芹菜品质。注意，未腐熟的有机肥不能用作追肥，以免造成烂根。施用有机肥后，植物茎变得细嫩、粗壮，纤维减少，品质和产量大大提高。
芹菜果期用什么肥料好
补充施用微肥可预防芹菜生理病害。缺钙会导致芹菜“烧心”，缺硼则会引起芹菜空心、叶柄开裂等生理病害。在叶子上喷洒0.5%的氯化钙或硝酸钙水溶液，可防止芹菜“烧心”。为防止芹菜空心、叶柄开裂，每亩可施硼砂0.5-0.75公斤，或用0.3%-0.5%硼砂溶液喷洒叶面。
芹菜施肥的正确方法
1、由于芹菜苗期较长，苗床应选择肥沃、疏松的土壤。每10平方米苗床施腐熟有机肥30-40公斤，与土壤充分混合。也可人工配制营养土来育苗。一般可用壤土6份、粪肥4份，或泥炭土4份、壤土3份、粪肥3份配制。苗床施肥，促壮苗。
2、芹菜种植前应施足底肥。结合整地，每亩施农家肥3-4吨和45%复合肥40公斤左右。对于酸性土壤，可施石灰50公斤。
3、芹菜追肥可分批进行。定植缓苗后，可施基肥，以促苗。施肥量为每亩施氮3-4公斤（相当于尿素6.5-8.7公斤）。适用于水；当芹菜叶柄伸长，进入叶片生长盛期时，需多次追肥。一般在株高30厘米时，每亩施氮肥4-5公斤，10-15天后再次追肥。夏秋季栽培的追肥次数与用量相同，用量可适当调整，每次施用应根据天气情况与灌溉结合起来。
4、因秋季干旱易发生缺硼，可在叶片上喷施0.2%-0.5%硼砂溶液，防止叶柄粗糙、开裂。
芹菜施肥注意事项
芹菜属于叶类蔬菜。在生长过程中，人们常常注意氮肥的施用。研究还表明，氮肥对芹菜的生长起着非常突出的作用。每产1000公斤芹菜，需纯氮2公斤，每亩产6000-8000公斤芹菜，需纯氮12-16公斤。
但由于传统施肥习惯的影响，很多种植者在芹菜施肥时习惯施尿素来增加土壤氮素供应，这是非常错误的。通过多年的实践经验，发现应使用碳酸氢铵代替尿素作为追肥。现在市场上的一些芹菜，人们在吃的时候常常会觉得有苦味，就是因为使用了尿素。
