想要催熟人参果可以采取水果催熟法、米缸催熟法、泡沫箱催熟法，其中使用水果的方法是将人参果和1-2个成熟的香蕉或是苹果等放在小盒子或塑料袋中，密封好。乙烯就会催熟人参果。成熟时间与人参果本身的成熟度有关。颜色越绿，香味越淡，催熟时间越长。

人参果怎么催熟

人参果没熟的也可以吃，没熟的人参果的营养成分与成熟的西洋参果的营养成分是一致的，吃了都能起到开胃生津、美容养颜、润肠通便的作用。只是由于没有熟透的人参果因水分少，糖含量比不上成熟的人参果多，所以吃起来味道和口感都会比较差。如不喜欢这种比较生的口感，可把生的人参果炒炒或煲汤吃，也可等到催熟后再吃。人参果是一种非常清香的食物，不仅果肉多汁，高蛋白、低脂、低糖，还含有丰富的维生素c和微量元素，是一种对人体非常有益的水果。