挑选板栗南瓜时，尽量选择表面光滑、黄绿相间的。不要选择表面有硬块或纯黄色、纯绿色的南瓜。你还可以闻到南瓜的味道。如果闻起来香甜可口，说明它新鲜、成熟。反之，如果没有南瓜味，则说明存放时间较长，不再新鲜。消散了。
板栗南瓜上市时间
我国板栗南瓜的主产区是黑龙江，种植面积比较广。其他地区也有栽培。板栗南瓜一般在每年9、10月左右成熟，然后采收上市。其价格约为每斤2-4元。
：
板栗南瓜挑选技巧
1、看外观：尽量选择表面光滑、黄绿相间的板栗南瓜。忌吃表面有硬块或纯黄色、纯绿色的栗色南瓜。
2、捏皮肤：轻轻捏皮肤。如果感觉捏开比较困难，如果是绿色的，捏后没有汁液流出，说明板栗南瓜已经老了，呈粉红色。
3、看南瓜子：可以看一下市面上出售的板栗南瓜子。如果种子看起来比较饱满，就说明它们已经自然成熟了。这种瓜比较甜。
4、看表面：对于去皮去籽的板栗南瓜，只要看南瓜表面是否呈绿色即可。如果是绿色的，则说明瓜的颜色较粉红色。
：
怎么挑选新鲜的板栗南瓜
1、看瓜柄：瓜柄的位置与瓜底座相对。瓜柄上的切口越新鲜，说明刚采摘不久，自然新鲜。
2、闻：如果闻起来有甜甜的南瓜味，说明是新鲜成熟的板栗南瓜。反之，如果没有南瓜味，则说明存放时间较长，不再新鲜。气味已经散去。丢失的。
：
怎么挑板栗南瓜是不是熟的
判断板栗南瓜是否成熟，可以用手拍打南瓜，听听声音。如果声音低沉，说明瓜的内部结构非常紧密，那么这个南瓜就比较成熟了。另外，同样大小的南瓜，越重的南瓜就越成熟。
