生吃紫薯没有任何好处。不仅味道不好，而且味道很硬，难以咀嚼。如果坚持生吃，可能会引起肠胃不适。如果煮熟了吃，不仅味道好，而且软糯。它还含有大量可以被人们吸收的营养物质。还可以润肠通便，有减肥的功效。但不要吃太多或吃太多。很容易造成食物堆积。

吃紫薯好处

1、吃紫薯可以抗氧化、抗衰老，因为紫薯中含有一定量的花青素，对清除自由基有很好的作用。适当食用紫薯补充花青素，具有良好的抗氧化、抗衰老作用。

2、吃紫薯可以润肠通便，因为紫薯中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动。对于便秘、排便困难的人来说，吃紫薯有很好的润肠通便的作用。

3、吃紫薯还可以减缓血糖水平的上升，因为紫薯本身含糖量较少，其中的膳食纤维可以减缓糖的吸收速度。适量吃紫薯有稳定血糖的好处。

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生吃紫薯好处

紫薯生吃是无毒的。可以生吃，但最好不要生吃，因为生吃味道不好，而且很硬，而且它所含的营养物质不能被人体吸收。

紫薯虽然可以生吃，但是不如煮熟的好吃，而且没有营养。因此，不建议生吃紫薯，不仅不会给身体带来任何好处，还可能引起身体不适。

生紫薯不能减肥，但煮熟的紫薯可以减肥。紫薯含有丰富的纤维素，可以增加排便量，促进胃肠蠕动，清理肠腔内的腐败物，保持排便通畅。

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生吃紫薯坏处

紫薯含有氧化酶，容易上火。吃太多会导致腹胀、打嗝和放屁。而且，紫薯的含糖量也很高。吃得过多会刺激胃酸分泌，使人心情烦躁，而湿气会阻塞脾胃。气滞食积者慎食。

紫薯最好不要生吃，因为它们含有大量的纤维。晚上如果吃不好，会产生大量气体，导致睡眠不好。最好在早上和中午蒸或烤。它们味道好，营养丰富。

紫薯煮熟后吃比生吃更好。紫薯主要含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质，以及花青素和硒。