桂圆与龙眼的区别在哪里

桂圆与龙眼性质不同、外形不同、口感不同、储存时间不同，桂圆是干货，龙眼是新鲜水果，桂圆外形干瘪，肉质棕褐色，桂圆外形圆满，果肉为白色，桂圆口感甜腻，龙眼口感清甜，汁水丰富，桂圆可长期保存，龙眼需新鲜食用。

桂圆与龙眼的区别在哪里

桂圆的学名是龙眼，此外，它还可以叫做益智等。桂圆是无患子目，无患子科，龙眼属植物，它的果形较小，形状呈球形，外皮颜色多为黄褐色，表面还带有凸起的小瘤体。

桂圆一般在7-8月成熟。但是具体成熟时间因地域和品种而异。如果是广州地区，成熟时间在7月上旬到8月上旬之间；如果是福建地区，成熟时间在7月下旬到8月下旬之间。它的品种很多，有的在9月份成熟，也有的在10月份成熟。但是本身具有的营养价值很高。