柚子成熟后可以食用。最好将柚子的皮剥掉，检查柚子肉是否变质。如果柚子肉没有变质，就可以食用。如果柚子变质了，就不能吃了。未成熟的柚子不能吃，因为可能会引起中毒，因为未成熟的柚子含有一种未知的活性物质，会抑制人体肠道中的一种酶，使血液浓度显着升高，影响肝脏的解毒功能，使肝脏的工作受到损害。
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柚子熟透能否吃
柚子熟了，可以吃了。最好将柚子的皮剥掉，检查柚子肉是否变质。如果柚子肉没有变质，就可以食用。如果柚子变质了，就不能吃了。
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柚子没熟透能否吃
不能吃未成熟的柚子，因为会引起中毒。这是因为未成熟的柚子含有一种未知的活性物质，会抑制人体肠道中的一种酶，显着增加血液浓度，并影响肝脏。排毒会损害肝功能。
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柚子熟过头样子
成熟的柚子果肉会变软、增大。它不会四分五裂，而是四散开来。它不会有新鲜的香味，而且尝起来像酒。如果酒味太浓，就不要使用。如果吃了的话，可能会影响味道。
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熟透柚子功效
1、帮助消化：可治疗食少、口淡、消化不良等症状。可助消化、化痰止渴、理气散结。
2、促进伤口愈合：成熟的柚子有健胃、润肺、养血、清肠、通便的功效。能促进伤口愈合，对败血症有良好效果。
3、预防癌症、中风：中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防中风。而且，柚子含有丰富的维生素C和钙，有助于预防肠癌和胃癌的发生。
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熟透柚子吃法
柚子多生吃，即切开果皮，取出果肉直接食用。您还可以泡柚子茶。具体方法如下：
1、准备柚子、冰糖。最好吃点蜂蜜。准备过程中，一定要把柚子浸泡十分钟。
2、柚子最好先切成细条，然后放在锅里慢慢炖，这样柚子才能充分吸收冰糖的甜味。
