韭菜籽种下后,在温度适宜和水分充足的情况下,一般7~15天之间,植株可发芽。韭菜籽适合在春季期间播种,播种前需要催芽,待种子露芽后,可将其播种在疏松肥沃的沙壤土里并适度浇水。在植株发芽后,可给予植株充足的光照和水肥。

韭菜几天发芽出苗
种植韭菜前,最好先对种子进行发芽处理。由于韭菜种子壳坚硬,吸水速度慢,种植前需要用40℃的温水浸泡搅拌,水温下降到30℃以内,然后继续浸泡12小时左右。韭菜种子的质地较硬,吸水性比较差,若是想要其快速出芽,要将种子放在温水中浸泡6-8个小时,然后取出放在恒温箱中催芽,后期播种韭菜时,要选择透气性强、富含营养元素的地块。
韭菜可以降低血脂。韭菜富含钾、维他命等元素,能改善体内钾钠的平衡,能增进食欲,降低血脂,抑制食物中胆固醇的吸收。富含纤维素,能刺激肠道蠕动,减少肠道粪便停留时间。韭菜叶中含有的硫化物能够抑制和杀死细菌,所以多吃韭菜有杀菌消毒和提高机体免疫力的作用。