雪莲花期6~7月,也就是6月开花。在我国雪莲果一般在春天至初夏栽植,在后秋开始成熟,雪莲果地下果实成熟的标志是10月前后茎尖开出的束状小黄花凋谢,这时即可采挖。雪莲果一般在10月底11月开始上市,刚刚完善的雪莲果糖含量低,口感清淡,不太好吃。

雪莲子的花期
雪莲子具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、舒畅利尿、提神补气等功效。它具有对于身体调理血液以及降低血中胆固醇,对于身体的糖尿病以及心脑血管疾病和肥胖症都有良好的调理和治疗作用。另外它还具有缓解痛经,对于类风湿和肾虚引起的腰酸腿痛、性功能减退以及痛经、崩漏均有良好的治疗和调理作用。另外它还具有增强免疫力,因为它含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以调节人体的酸碱度,增强身体免疫力。它还具有护肤、抗衰老的作用,因为它具有黄连醇类、雪莲内酯、雪莲多糖等成分,所以具有防护皮肤、延缓衰老的作用。