买榴莲可以通过闻气味、看表面、捏一捏、看鼓多少个“包”来挑选。闻气味,好的榴莲是有香味的,一种浓郁又不腻的味道,不成熟的榴莲是有一股青、涩的味道的,就是刚刚修剪过的青草的味道,而坏了的榴莲呢,就会有很浓的酒精味。看表面,有些榴莲的表皮是黄色的,金灿灿的黄,这种就是熟了的榴莲,尽量不要挑选裂口过大,或者裂口处变色的榴莲,从树枝上带下来的那部分,它周围围的小刺越多越平缓、微微隆起且色泽金黄,就说明这颗榴莲成熟度非常好,有很多的果肉。

买榴莲应该怎么挑
一般在夏季6月份开始成熟,到了7~8月是其营养物质的积累时期,9月份左右是市场上榴莲最多,品质也最好的时期,这个时候最适合吃榴莲,常食用有强健体魄、暖和身体的功效。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。
适宜生长在日平均温度22℃以上的地区,在终年高温的气候中才能生长结实。果实较大,一颗的重量大概在4-5kg左右,果皮坚实且有尖刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色为淡黄色。